ブログ

\ プーコニュのお知らせとか日記とか /

6月の営業のご案内

大きなイベントがほぼ終わり、のんびりな季節になってきました。 暑くなる日も多くなり、メニューの入れ替えもだんだん進んでいます。

夏らしいさっぱりとしたお菓子や、たくさんのフルーツたちのお菓子が出てきます。

そろそろ……かき氷もスタートする予定で、いろいろ試作中!是非お楽しみに。

6月は…

4日(月) 5日(火) 11日(月) 12日(火) 19日(火) 26日(火)

上記でお休みいただきます。

6月のアントルメデーは6日(水)です。

また、前の投稿にもありましたように、岐阜市商工会議所主催の”鮎菓子たべよー博2018″が6月3日(日)に開催されます。

たくさんのお菓子屋さんとご一緒に、プーコニュも参加させていただきますのでよろしくお願いいたします! ぜひ遊びにいらしてください。

詳しくはHPもありますので、こちらよりどうぞー!

岐阜商工会議所さまHP


今年最後の授業

この忙しいクリスマス時期にスタッフに迷惑をかけながら最後の授業をしてきました。

メニューは『ビュッシュ・ド・ノエル』
フランス語でノエルが(クリスマス)、ビュッシュは(木、丸太)で『クリスマスの薪』と言う意味。
薪、木の切り株を見立てて作ったクリスマスケーキです。

なぜ薪なのか?

いくつかの説はありますが‥‥キリストの誕生を祝い、幼い救世主を暖めて護るため、暖炉で夜通し薪を燃やした‥ことに由来するそうです。


子どもの日デコレーションのご案内

子どもの日デコレーション、ご予約承り中です!!

●子どもの日デコレーション
定番いちごサンドのデコレーションケーキ。 5号15センチより3センチ刻みで大きくできます。
5号15センチ ¥3348〜

 

●かぶと
クッキーのつのと鎧をつけたドーム型いちごのタルト。
4.5ごうサイズ ¥3240

 

●きんたろう
フルーツサンドのドーム型ケーキ。 かわいいきんたろうの顔にデコレーションしました。
5号1サイズ ¥3240

 

●こいのぼり
いちごサンドの四角いケーキをいちごやキウイなどのフルーツで鯉のぼりっぽくデコレーションしました。
7×15センチ1サイズ ¥1512

サンプルを店頭にご用意しておりますので、ご予約の際はご覧ください。


テリーヌ・ショコラ

バレンタインタインデーまで、あと2週間ほど。いろんなチョコレートのお菓子も増えてきました。

プーコニュのチョコレート菓子はあまりくせのない食べやすい感じのものが多いのですが、これはフランスヴァローナ社のカライブというチョコレートを使って焼き上げた濃厚なチョコレートケーキです。

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、一緒に入っているゲランドのお塩を少しつけて食べてみるとまた違った味わいになります。 

薄めにスライスして召し上がってみてくださいね。


バレンタイン

そろそろバレンタインも近づいてきました!

チョコレートを使ったお菓子が続々と並び始めていますよー。

 今年はパティシエ達がチョコレート細工を作ってご用意する予定。このくまちゃんもリボン以外はチョコレートで出来てます。
この時期にしかご用意ないチョコレート商品もありますので、ゼヒどうぞー。